¿Cuantas veces planificamos nuestras vacaciones y además de pensar en los lindos lugares que visitaremos también anhelamos esos platos típicos que nuestro destino ofrece? Seguro que muchas veces, pero no todo el mundo puede tomar vacaciones sin preocuparse por su alimentación, ya sea por una decisión propia o cuestiones de salud, algunos deben seguir una alimentación especial.
Por ese motivo realizamos una búsqueda de algunos lugares en la ciudad que ofrecen alternativas para vegetarianos, celíacos y amantes de los productos orgánicos. En el último año han surgido en Buenos Aires lugares de comida que desde diferentes enfoques ofrecen alternativas culinarias para satisfacer distintas necesidades alimenticias de muchos que no contaban con opciones ricas y saludables a la hora de comer.
Restaurantes Vegetarianos en Buenos Aires
En este lugar de comida vegetariana encontrarás mucha variedad de platos, postres y bebidas elaborados con productos integrales, sin manteca ni margarinas. Tiene 2 sucursales: Diagonal Norte 871 (Microcentro) y Malabia 484 (Villa Crespo).
Es una lugar de comidas rápidas vegana y vegetariana, recomiendo ir a merendar. Cada tanto dictan talleres sobre cocina. Esta ubicada sobre la Calle Florida 102 (Microcentro).
Ubicado en San Telmo, este restaurante vegetariano es uno de mis favoritos, hasta he llevado personas que no son vegetarianas y les ha gustado, además dan clases de yoga. Dirección: Balcarce 958 (San Telmo).
Es una cadena de panaderías que ofrece gran variedad de productos elaborados con materiales orgánicos e integrales. Actualmente existen muchas sucursales en Capital Federal, algunas son: Rodriguez Peña 1591 (Recoleta), Av. Rivadavia 5354 (Caballito), Av. Santa Fe 3253 (Palermo, Alto Palermo Shopping).
En los establecimientos de esta cadena encontrarás comida de todo tipo pero se preocupan porque los platos sean frescos, sin colorantes, conservantes, saborizantes o agregados químicos. Reconquista 690 (Microcentro), Uruguay 703 (San Nicolás), Viamonte 575 (Microcentro, galerías pacífico).
Para aquellos que vienen por un tiempo largo o viven en Buenos Aires, si desean adquirir productos agroecológicos para preparar sus comidas en casa, la cooperativa Iriarte Verde es una buena opción, puedes realizar tus compras via email y pedir que lleven tu pedido a casa o puedes visitar el almacén, ten en cuenta que sólo atienden los jueves y los sábados. Dirección: Río Limay 1233 (Barracas).
Restaurantes con comida sin gluten en Buenos Aires
Para personas celíacas que llevan una dieta libre de gluten pueden ir a los siguientes lugares:
Es una panadería y pastelería que ofrece productos libres de gluten, desde pizzas, panes, tartas hasta chocolates, tortas y budines. Sus sucursales: Maipu 694 (Microcentro), Thames 1633 (Palermo) y General Paunero 1927 (Martínez) y Puan 663 (Caballito).
Elaboran productos de alta calidad aptos para celiacos, como tortas, pizzas, empanadas, tartas y panes. Ubicado en Zapiola 2402 (Belgrano).
Cafeterías libres de gluten: Existen algunos locales alrededor de la ciudad que sirven comidas o cuentan con algunos productos libres de gluten en el menú: Comer en Compañía San Martín 951 (Microcentro), Teadoro García Teodoro Garcia 2902 (Colegiales), NutriDeli San Isidro Labrador 4722 (Núñez), Café Martinez ofrece algunos productos para celiacos y tiene sucursales en muchos puntos de la ciudad.
Heladerías: Las heladerías Volta, Persicco y Freddo se encuentran por toda la ciudad y ofrecen una gran variedad de sabores de helados libre de gluten.